Архитектура.Дизайн.


Мандариновая башня

08.12.10


Фрукты - обязательный атрибут любого новогоднего стола. Но вместо того чтобы, как обычно, укладывать их в корзину или вазу, предлагаем соорудить фруктовую башню. Ее основным "строительным материалом" станут мандарины, ведь именно с их солнечной радостью у нас ассоциируется праздник.



Сочное чередование оранжевого, тëмно-фиолетового и салатового чем-то напоминает палитру африканской живописи. Впрочем, башни можно возводить и из лаймов, киви и яблок - почти любых достаточно жëстких фруктов или даже овощей. Кто сказал, что не бывает огуречных ëлок?



Глубокую тарелку тëмного цвета ставят на почти плоское белое блюдо, большее по диаметру в 1,5-2 раза. Тарелку плотно заполняют мандаринами (1). Чтобы сделать башню более устойчивой, используют зубочистки: ими соединяют все соседние плоды друг с другом, а верхние - с нижними (2). Гроздья тëмного винограда плотно укладывают поверх цитрусовых (3), выше их кладут еще один мандариновый ряд (4), а потом - листья салата (5). Чередуя мандарины, виноград и салат и обязательно скрепляя их между собой зубочистками, башню достраивают до самой верхушки, которую венчает... конечно, мандарин! (6-9). источник: ivd.ru




Рубрики: идея